오이 탕탕이 레시피
1. 메뉴 소개
다이어트와 술을 포기하지 못하는 부부가 자주 만드는 메뉴입니다.
맛있어서 술이 더 들어간다는 점이 함정!
2. 오이 손질
- 오이의 가시를 칼로 살짝 벗겨줍니다.
- 쓴 맛이 나는 꼭지를 잘라냅니다.
- 오이를 봉지에 넣고 두들겨서 부숩니다.
- 길게 세로로 부수고, 가로로도 부숩니다.
- 부순 오이를 봉지에서 꺼내서 부서진 결대로 찢어줍니다.
- 작게 찢어진 오이가 양념이 잘 베어들어가는것 같아 잘게 찢어줍니다.
3. 양념 재료
- 설탕 한 스푼 반
- 소금 한 스푼
- 식초 세 스푼
- 다진 마늘 3알
- 깨를 듬뿍
4. 완성
모든 재료를 살살 섞으면 맛있는 오이 탕탕이가 완성됩니다.
술안주로도 최고인데 전 소면 삶아 소면에 쯔유 한스푼 무쳐서 기본 간하고, 김가루도 살짝뿌려 비빔국수로 먹었더니 찰떡 궁합입니다~~
오이 두드리기 아이들에게 시켜 같이 재밌게 만들고 소면삶아 아이들 비벼주고 부부끼리는 맥주나 화이트 와인한잔... 어떡하죠? 저 벌써 신나요~~연휴에 사랑하는 가족과 맛난거 해드시고 행복하세요~~~